コーディーの浜松ライフ

遠州灘のスカイブルー

遠州灘の上空に広がるスカイブルーを見ながら、

砂浜の上を歩いてみる。

靴の中に少しずつ砂が入り込んでいくのを感じながら波打ち際まで近づき、

シャッターを切ろうとした瞬間、

足下ギリギリまで波が押し寄せてくる。

慌ててシャッターを切ったため、水平線が少し傾いてしまった。

こんなに天気が良くて、温かい日は久しぶりな気がする。

僕はいつもと同じ朝９時にヘアカットへ行き、

その後、１週間分の服を洗濯機にかけてから、散らかった部屋を片づけ、

枯れかかった植物に水と栄養剤を少し与えてから、お昼にパスタを作った。

作る段階になってからニンニクがないことに気付いたが、

ニンニクなしのパスタもかえって斬新な発想ではないかと思い、

豆腐とトマトの味噌パスタを作ってみた。

　＜材料＞

• 豆腐---半丁を水切りにして使う。
• ホールトマト---一塊り
• 玉ねぎ---１／４
• 味噌---スプーン１
• マヨネーズ---チューブを１回握って出るだけ
• 豆板醤---小さじ１
• オレガノ---ひと振り
• グレープシードオイル（オリーブオイルがなかったので、その代わり）
• 塩---小さじ１
• パスタゆで汁---お玉２杯

　＜作り方＞

1. お鍋にお湯を沸かし、パスタを茹で始める。
2. フライパンにグレープシード・オイルをひいてから、玉ねぎを炒める。
3. 水切りした豆腐とホールトマトを加え、一緒に崩しながら炒める。
4. 塩、味噌、マヨネーズ、豆板醤を加えてから、トマトの形がなくなるまで炒め、最後にオレガノをふる。
5. ゆで汁を加えてから、茹で上がったパスタを絡めてできあがり。

３０歳の孤独な男の独り生活も、ようやく今日で終焉を迎えます。

このブログが公開された頃には、うちの奥さんと息子のジョーはうちに帰ってると思います。　　応援クリックをポチ！

画像が少し荒くなりましたが、最後は明石大橋の夜景をどうぞご覧ください。

明石海峡で見た光景

(Canon EOS-40D + Tamron AF 18-200mm 1:3.5-6.3　 －２枚目も同じ)

暗雲のたちこめる空の下で、

明石海峡を結ぶ大橋は今も強い風に吹かれているのだろうか。

連休が終わり、現実に引き戻された今、

明石海峡で見た光景は、今も僕の目に焼き付いている。

こうして自分の撮った写真を見ながら、遠く離れた家族のことを想う。

家に帰ってくると部屋の中は真っ暗で、

いつも聞こえてくるはずの息子ジョーの「おちた～！」という叫び声が、

今日は聞こえてこなかった。

（Canon 40D + Canon EF 50 mm 1:1.8 Ⅱ）

し～んと静まりかえった部屋に明かりをつけ、

冷蔵庫の中身を確認してから、すき焼きを作ってみた。

白菜もネギもなかったが、

代わりに冷蔵庫にあった小松菜、もやし、豆苗で代用した。

独りで自炊する時のコツは、冷蔵庫にある材料だけでメニューを考え、

食材を極限まで使い切ってから買い物に行くことだ。

まず、牛肉を炒めてから野菜と豆腐をいれ、醤油と砂糖をたっぷりかけてから蓋をする。

蒸し焼きの状態で数分おいたらできあがり。

うん、悪くないぞ。

緑と青のモノクロで撮った橋はいかがでしたか。　　ポチ！

モノクロは好き嫌いが分かれるかもしれませんが、僕は結構ハマっています。

１枚目は空の明るくなった部分と橋の下の影が対照的に仕上がりました。

２枚目は孫文記念館をポイントにいれてみました。

３枚目は普通の料理の写真です。（笑い）