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Tuesday, 22 September 2015

カリフォルニアロール

Sushiroll1
LAに住む姉からレシピを譲り受け、
父が握ってくれたカリフォルニアロール。

アメリカからの逆輸入だね。

レモンを加えたところがオリジナルだそうです。

Sushiroll2


Sushiroll3

シルバーウィーク、
いろいろな過ごし方があるかと思いますが、
僕も息子のジョーを連れて、富士山のふもとにある某テーマパークへ行ってみたところ、
ディズニーランド並みの激混み具合だったため、すぐに引き上げてきてしまいました。

そして、実家の藤枝へ戻ってみると、
またもや例のごとく豪華料理。

外でこんな料理を頂いたら、いくらぐらい払うことになるのだろう。

そして、父がいつまでこんな風に寿司を握ってくれるのだろうか、
と考えると、

我が家に貰い受けた出刃包丁と刺身包丁、

もっと活躍しなきゃダメじゃないか、と思ってしまいます。

寿司は日本の伝統料理、

でも、その日本人のうち、いったいどれだけの人が握れるのか。

その寿司が案外アメリカに渡って、
彩り豊かに形を変えて逆輸入されたレシピのひとつがカリフォルニアロール、だとか。

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Comments

すごいお料理です!
ナベショーさんの料理の腕に、コーディーさんの写真の腕がプラスされ、うっとり~( ̄ー+ ̄)

Posted by: MONA | Wednesday, 23 September 2015 at 21:11

MONAさん、

いえいえ、僕の写真が逆に父の料理の魅力を損なってしまっては、
むしろ申し訳ないです。

食べての感想。
→見ての通りの美味しさでした。

Posted by: コーディー | Wednesday, 23 September 2015 at 23:16

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