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Saturday, 21 July 2012

梅の土用干し

P7182191
6月に塩漬けしておいた梅、(6月18日の記事参照)
うちの奥さんがいつのまにか赤じそに漬けていて、
梅雨明けした後もいつのまにか土用干ししていました。

その後、ちょっと天気が良くなくて雨が降ってきたので、
慌てて取り込んだあと、

あ!写真撮り忘れた!

と、思ったら、うちの奥さんがいつのまにか写真も撮っておりました。
得意のミラーレス一眼、オリンパスのペンE-PM1を使って、
ポップアート調にうまく撮れていたので(設定はiAUTOだったようです)、
今回はその写真を拝借して、アップさせていただきました。

土用干しは3日3晩、カンカン照りの晴れの日を狙って干すのだそうです。

1個試食させていただきましたが、

お〜、しょっぱ〜い!

でも熱々のご飯にのせて食べたくなります。

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