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Friday, 30 December 2011

年末はすき焼きで!

Photo_4

大掃除も終え、うちの奥さんもおせち料理を作り終え、

後は大晦日に実家へ行くだけ。

今夜はお肉もたくさん残っていたので、すき焼きにしてみた。

といっても、牛肉ではなく豚肉です。(我が家の定番)

それにレンコンやにんじんといった、おせち料理の材料の残りものをたくさん入れてみた。

甘辛く煮立ったところで、いただきま~す!

Photo_2

明日藤枝の実家へ持っていくおせち料理を一部公開します。

うちの奥さんが作ってくれた「いり鶏」。

なかなかの上出来だ。

すき焼きに入っていたレンコンとにんじんの正体はこれだったんですね。

参考レシピは「きょうの料理」(2008年12月号)のようです。

これで嫁の株も上昇?

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

Comments

こんばんは^^

豚肉のすき焼き美味しそうですね^^
何も牛肉が定番と決まっていないので、
豚肉の独特の甘さが美味しかったりますよね!

奥様のいり鶏が凄く美味しそうです^^
コンニャクの隠し包丁やニンジンの
飾り包丁も凄くお上手だなと思います!

我が家の嫁はコックなんですが、家では
手抜き料理ばかりです(笑)

今年一年大変お世話になりました!
来年も宜しくお願い致します^^

Posted by: Dreamwing★ | Saturday, 31 December 2011 at 02:25

うちは、1日の夜がすき焼き!!
ちょっと奮発して、お高い肉を買ってしまいました(笑

本年も、ブログを通じてお付き合いを頂きありがとうございました。
もうすぐ、激動の2011年も終わります。
来年は辰年!
お互い、公私共に飛躍の年になるように頑張りましょう^^v

それでは、良いお年をお迎えください。
来年もよろしくお願いいたします。

Posted by: イザワ | Saturday, 31 December 2011 at 22:43

Dreamwing★さん

豚肉は栄養もあるし、
牛よりも甘くて美味しいですよね。
と言っても、正直な話、牛が高くて買えないので、
豚を食べている身としては負け犬の遠吠えのようですが、
本当にうちは豚さんが好きで食べています。

いり鶏の包丁さばき、
よく細かいところまでお気づきになりましたね。
手抜き料理でも、
見た目でなんとかごまかしているのでうちの料理の特徴でもありますがーーー、
おっと!これはうちの奥さんの料理でした。


>イザワさん

奮発して高い肉を買いましたか!
それはもしや、牛・牛・牛・牛?
当たり前ですよね。
普通すき焼きといえば、牛、、ですから。

こちらこそブログを通じて
ずっとおつきあいをさせていただき、
本当にありがとうございます。
これからも引き続きイザワさんの写真を
楽しみに見させていただきます。
お仕事の報告の方も楽しみにしています。

Posted by: コーディー | Tuesday, 03 January 2012 at 16:36

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