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Thursday, 21 April 2011

イクカジ

Photo

特に凝った材料は使っていないが、

冷蔵庫にある野菜とお肉(豚の細切れ)でパスタを作ってみた。

まずはお湯を沸かし、

そのあいだに白菜、玉ねぎ、ニンニク、ミニトマトを刻んでおく。

お湯が沸騰したところで塩を大さじ2杯ほど加えてからパスタを茹でる。

パスタが茹で上がるまでのあいだに、切った野菜とお肉をオリーブオイルで炒め、

塩、お酒、そして今回はめんつゆを入れてみた。

そして、全体的にしなってきたところで牛乳も加え、ホワイトソースっぽく。

最後に茹で上がったパスタが、

まだアルデンテのところで、ソースと絡める。

そのとき、ゆで汁を3杯ほど一緒に加えると瑞々しさが保てる。

最後にお皿によそってから青シソとミョウガを刻んでのせてみた。

Photo_3 

さて、パスタのお味は?

ジョーも大きな口を開けてパスタを食べてくれたが、

青シソだけはどうも苦手だったらしく、脇によけながら食べていた。

育児をする男性のことを

「イクメン」と呼ぶのが最近は定着してきたが、

今では家事までこなす男性のことを「イクカジ」と呼ぶそうだ。

男性の側からすれば、そういった時代の流れを左右するネーミングは

プレッシャーにさえ思えることもあるが、がんばるためのきっかけにはなる。

僕はというと、

洗濯や掃除はーーー、あまり自信がないですね。

洗濯機はあまり多機能で性能が良くても使いこなす自信がないので、

スタートボタンと洗剤の挿入口さえ分かればそれで充分なんですけどね。

独身時代には、二槽式の洗濯機を使ったこともあるが、

ちょっと面倒くさかったが、嫌いではなかったなあ。

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Comments

美味しそう!
マネッコしてみます。

Posted by: MONA | Friday, 22 April 2011 at 20:58

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