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Saturday, 07 November 2009

レシピ初挑戦、成功?

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薄汚れた置き時計に夕陽が当たり、

ああ、もうすぐ日が沈む頃だと気付く。

一日もアッという間に終わり、体に疲労と空腹感を覚える。

時計の針は4時23分を指している。

僕はとりあえず冷蔵庫の中を覗き、今夜の夕飯に何を作ろうかと考えた。

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そして、最近入手した、青山OLうーらさんの「うーらのオーガニックレシピ手帖2」を見ながら作ってみたのが、

トマトと豆腐のジューシーグラタン。

普段は和食か中華に偏りがちな僕にとって、洋食を手掛けることは、一種の挑戦であった。

しかも、レシピを見ながら作る、ということが苦手な僕。

でも、うーらさんの分かりやすい説明ときれいな写真が、それを乗り越えさせてくれた。

いつも、うちの奥さんがこの手の料理を手掛けるのだが、

今日は体調もあまり良くなさそうだったので、代わりに僕が作ることに。

一部揃わない材料は、適当に冷蔵庫にあるもので代用した。

最後に使うオーブンのところに、

「(またはトースター)」

とレシピに書いてあったことは、

オーブンの使い方がいまいちよく分からない僕にとっては、最大の救いであった。

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そして、こちらは僕のオリジナル。

温野菜のピリ辛マヨネーズソース和え

キャベツを適当な大きさに切って茹で、みじん切りにしたパセリといっしょに、

①マヨネーズ、②からし、③出汁醤油、

と和えてできあがり。

でき具合は少々雑なところはあったが、うちの奥さんはたいそう喜んでくれた。

ところでコーディーさん、今日仕事は?

え?---(汗)、

仕事と家庭のメリハリをつけているんですよ。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

Comments

おはようございます。

トマトと豆腐のジューシーグラタン、・・・・・・。

美味しそうですね。
見て、食べたくなりましたよ。

ご紹介、ありがとうございました。
応援ポチ。。

Posted by: siawasekun | Saturday, 07 November 2009 at 05:27

グラタンも芥子マヨ和えも美味しそうですよ。
グラタンの焦げ目も丁度いい具合に~。

奥様の体調が悪い時に代わってキッチンに立ってくれる旦那様・・・適うものならもう一度若返ってそんな男性と結婚したいワァ。

私の体調が悪くてもキッチンには立たない夫、もっと具合が悪くなれば出来合い弁当は買いに行ってはくれますが~~あぁ~~。

Posted by: ば~ば | Saturday, 07 November 2009 at 07:42

siawasekunへ

こんばんは、
トマトと豆腐のジューシーグラタン、
お気に召しましたか?

トマトと豆腐が本当にジューシーで美味しかったですよ。

siawasekunのブログ、すごく人気ですね。
コメントがいつも30~40件も入っているのを見ると、

うわあ!すげえ!

と、開いた口が塞がりません。
いつも応援ポチ、ありがとうございます。

>ばーばさん

もったいないお言葉を!
ばーばさんの旦那さんは、すごく優しくて感じの良い方だ、と聞いています。(正確には、父のブログにそう書いてありました。)

長年支え合ってきたパートナーに代えられる者はなし。

って、こんな僕のような若輩ものが言えることかは分かりませんが。(汗)

Posted by: コーディー | Saturday, 07 November 2009 at 22:58

お料理も美味しそうだけど、写真もグゥ~
ここお料理ブログ???
なーんて思ってしまいます。
女性は多いけど、男の料理は希少では?
あっ!
ナベショーさんもそうですね・・・( ̄○ ̄;)!
でも、今はダイエット中でちょっと覇気がないから・・・
コーディーさんの料理が輝いている・・・(シィー!)

Posted by: MONA | Sunday, 08 November 2009 at 21:44

MONAさん

その通りです。料理ブログに最近転身しました。
なんてね。

お料理は、僕の日常生活を構成する上で、ある意味とても重要な素材の一つとなっています。

父がダイエット中の間に、僕の料理はますます猛威を奮いますよ~!って、とてもかなうわけないじゃないですかぁ!

Posted by: コーディー | Sunday, 08 November 2009 at 22:14

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