« 公園でボール遊び | Main | 父親の育児参加 »

Sunday, 13 September 2009

コーディーのオーガニックレシピ

夕陽が部屋の中へ差し込む頃になると、

ああ、今日も終わりに近づいているのだ、

と感じさせられる。

026

平日なら仕事を終えた人達が、

ようやくホッとして帰りの車の中で、

ラジオかBGMでも聞きながら、眩しい夕陽を眺めていることだろう。

045

日曜の夕空は、週末の終わりの時を告げるかのように、

赤く染まっている。

週末ぐらいは男も腕をふるわねば、と思い、

台所に立つ役と子どもの面倒を見る役を、うちの奥さんに代わってもらい、

今夜は僕が夕飯をつくることになった。

007   

冷蔵庫に残っていた、厚揚げ豆腐をオーブントースターで15分ほど焼いて、焼き目をつける。

上からネギ、みょうが、トマトのみじん切り、

さらに大根おろしを添えるつもりが、大根がなかったので、

代わりにピーマンのおろしを添えてみた。

ピーマンは生で食べると、割と甘くてフルーティーな味がするので、

大根の代わりをしっかりと務めてくれた。

これにポン酢か醤油をかけて食べる。

012

副菜には、長芋のスライスにカツオ節と空芯菜を和え、

胡麻油とだしつゆを垂らしてみた。

024

これだけでは足りないので、

茄子とピーマンのニンニク炒めを付け合わせに作っておいた。

味付けは、お酒、みりん、お酢、醤油、

どれも適量。

その場の感覚で良いと思う量だけ足す。

037_2

湖の向こう側から見た空には、

雲がちりぢりになって、

幾分かはかすかに夕陽に染まっていた。

結局今夜はおかず3品に、味噌汁とご飯でしめた。

どれも肉や魚は使っていない、オーガニックレシピです。

人気ブログランキングへ 男のレシピはいかがでしたか。まあ、とりあえず参考にはなった、という方は、ポチっと ー> 人気ブログランキングへ 応援クリックお願いします。

これは、改良の余地あり!と思われた方も、いちおうポチっと 人気ブログランキングへ お願いします。

|

« 公園でボール遊び | Main | 父親の育児参加 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

Comments

こんばんわ。初めまして。私のブログへ訪問いただきありがとうございました。素敵なブログですね。素敵な写真が一杯あって素晴らしいです。それにコーディーさんの料理も楽しいですね。ではこれからもよろしくお願いいたします。
それから、コーディーさんのブログにリンクを張らせて頂きますので、よろしくお願いいたします。

Posted by: hermes | Sunday, 13 September 2009 at 23:49

hermesさん

こちらこそ、訪問+コメントありがとうございます。hermesさんのブログにリンク貼ってくださるのですか?うれしいですねえ。これで、相互にブログ上で行き来が盛んになりますね。

最近はもっぱら料理、子育て、風景のネタが続いていますが、また訪問したくなるような記事が書ければ、と思ってがんばっています。これからもよろしくお願いします。

Posted by: コーディー | Monday, 14 September 2009 at 15:48

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



« 公園でボール遊び | Main | 父親の育児参加 »